2015年 10月 01日
御前崎産 |
家人が食えるように刻みを多くして、自家製塩辛で、、、おっと写真を、と思った時には半分腹に消えている。
皮煮染
義母に頂いた年代物の田子節があり、冬に削ってみたら粉にになってしまったので、もうダメかと思ったが、どうせダメなら食ってしまえと、先日削ってみたら綺麗な削り節が出来るではないか。湿度が良ければ長持ちするのだろう。冷蔵庫はイカン。
by dehoudai
| 2015-10-01 14:40
| たべもの
|
Comments(0)