2014年 04月 23日
ITAYAMACHI BaR |
酒癖の悪い親爺の役だな。
というわけである。
お勘定。
の仕草だ。不良外人の溜り場にならなければ良いが。
日本では給仕人は店から月給をもらっているが、店から給料が出ず、チップが収入の全て、という国も多い。所得が上がって材料費よりも人件費が高くなると、チップも沢山出さねばならなくなるのだろう。
板屋町というのは家光・家綱・綱吉の三代にわたって、全国の神社仏閣を天下普請で作った折、浜松でいえば青山因幡守様の頃、天竜川筋からも屋根のこけら葺きに使う柿板(こけらいた)を出し、その元締が居たところ、という説があるので、調べてみようかと思う。
by dehoudai
| 2014-04-23 07:58
| たべもの
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