2011年 06月 07日
Salsiccia |
焼くのが結構難しい。バーベキューのお世話などしている農場のおかあさんによれば、「やっぱ「焼き奉行」がいて、「鍋奉行」以上にうるさい。他の人には任せられないらしい。」そうだ。
コツは始め強火で焼き目を付けたら、弱火で芯まで火を通すこと。ナイフを入れると肉汁がピューッと飛び出して、実に美味い。
by dehoudai
| 2011-06-07 22:08
| たべもの
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